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LA Organic Experience: cata de aceites
LA Organic Experience es un proyecto de agricultura ecológica con un itinerario idílico entre olivares, viñedos y sorpresas para todos los sentidos. Es un proyecto experimental sostenible y gastronómico que ofrece una experiencia única en la que el aceite es el gran protagonista.
Fueron los primeros aceites de LA Organic. Philippe Starck se basó en la lata metálica tradicional para diseñar el envase, ya que este formato resulta en la optima conservación del aceite de oliva. Su equivalente en el mundo del vino sería un reserva/vintage. Ideal como condimento o para su toma en crudo, para aquellos clientes que buscan perfiles sensoriales de categoría media. Existen dos variedades: Suave e Intenso
DESCRIPCIÓN LA ORIGINAL INTENSO
De textura suave y agradable, este aceite muestra un ágil y enérgico paladar, con un sabor intrigante a nuez acompañado de notas aromáticas de tomate verde, manzana, acerola y plátano verde. Su carácter plenamente español procede de su carnosidad y agradable retrogusto.
LA ORIGINAL SUAVE
Posee una ejemplar elegancia así como armonía, frescura y un carácter eminentemente frutado (almendra). El paladar es suave, con leves apuntes amargosos que le conceden una enorme personalidad.
Al finalizar la presentación se realizará una cata de dos aceites de LA Organic.
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